Cette recette est très simple et saine ! Vous pouvez les préparer pour le petit-déjeuner, le déjeuner, une collation ou un dessert. Les petits les adorent.
 INGRÉDIENTS
 2 gros œufs
1 tasse de farine d'amande
2 cuillères à soupe de vanille
1/4 cuillère à café de levure/levure (royale)
1 tasse de farine d'amande
2 cuillères à soupe de vanille
1/4 cuillère à café de levure/levure (royale)
 1 carotte râpée
Facultatif : 3 cuillères à soupe de sirop d'érable pur à 100 % pour sucrer
Facultatif : 3 cuillères à soupe de sirop d'érable pur à 100 % pour sucrer
 INSTRUCTIONS 
 1. Préchauffer le four à 150 degrés C
 2. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients, vous pouvez utiliser une fourchette pour le faire
 3. Versez le mélange dans un moule à beignets graissé, en le remplissant à moitié. Pour faciliter la tâche, vous pouvez utiliser une poche à douille/une poche à douille.
 4. Cuire au four pendant 12 à 15 minutes
 5. Laissez refroidir avant de les démouler
 Prêt! Vous pouvez les servir seuls ou décorés
 Ils se conservent 3 jours au réfrigérateur 



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